RESEP NASI GORENG SPESIAL

NASI GORENG SPESIAL

Bahan:

• 2 piring nasi putih
• 2 butir telur
• 3 sendok makan suwiran ayam atau secukupnya
• 5 sendok makan minyak goreng atau menggunakan blue band (kalau saya lebih sering menggunakan blue band sehingga rasanya lebih nikmat)
• Irisan kol atau irisan sawi secukupnya

Bumbu yang dihaluskan atau diulek:

• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah cabai merah
• 3 buah cabai rawit hijau
• 1 sendok teh garam

Bahan tambahan:

• 2 sendok makan kecap manis
• ½ sendok teh bumbu penyedap rasa royco rasa ayam
• 1 sendok makan saos pedas
• Irisan mentimun secukupnya
• Kerupuk udang secukupnya
• Bawang goreng secukupnya

Cara membuat nasi goreng spesial:

1. Panaskan minyak atau blue band pada wajan dengan api yang sedang
2. Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum
3. Masukan telur kemudian diorak-arik sampai terlihat setengah matang
4. Masukan nasi putih, suwiran ayam, dan irisan kol atau irisan sawi sambil diaduk-aduk merata
5. Tambahkan saos pedas, kecap manis, dan bumbu penyedap royco. Aduk-aduk sampai bumbunya merata
6. Jika sawinya sudah layu dan semua bumbu merata sekarang coba cicipi rasa nasi gorengnya. Jika rasanya kurang asin bisa tambahkan sedikit garam. Tapi jika sista mengikuti resep ini sudah enak kok.
7. Angkat nasi goreng dan hidangkan di piring datar
8. Taburkan bumbu bawang goreng dan letakan irisan mentimun di sampingnya.
9. Sajikan bersama dengan kerupuk udang dan dua gelas jeruk hangat atau teh hangat.