RESEP BOLA-BOLA WIJEN

Resep Bola-Bola Wijen

BAHAN :

• Tepung terigu ( diayak ) 400 gram
• Baking powder ( diayak) 1 sendok teh
• Mentega 100 gram
• Gula pasir halus 225 gram
• Vanili1 sendok teh
• Garam  secukupnya
• Telur2 butir
• Susu cair  4 sendok makan
• Kulit jeruk sunkis parut 1 1/2 SDM
• Wijen . 125 gram
• Telur ( kocok sebentar ) 1 butir
• Minyak   secukupnya

CARA MEMBUAT :

1. Kocok mentega, gula, vanili, dan garam sampai lembut. Masukkan telur, susu, jeruk, kocok sebentar sampai rata.
2. Masukkan terigu sedikit demi sedikit, sambil diaduk sampai rata. Bentuk adonan bulat seperti bola sebesar bakso. Oles setiap bulatan adonan dengan telur dan gulingkan dalam wijen sambil ditekan supaya wijen melekat.
3. Goreng dalam minyak yang banyak dan panasnya sedang. Sampai matang, angkat

Siap Disajikan